Regarder Le Goff

Le dernier numéro des Cahiers de Saint Lambert donne la parole notamment au docteur Lylian Le Goff, dans une intéressante défense de l’alimentation biologique. Celle-ci ne relève pas d’un phantasme alimentaire réservé à quelques bobos fortunés, mais invite à une plus grande lucidité sur nos choix alimentaires pour nous et pour notre terre.

Si vous ne connaissez pas le personnage, vous pouvez le découvrir dans cette courte vidéo

DL

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Une réflexion sur “Regarder Le Goff

  1. Merci pour ces engagements concrets pour faire comprendre que le bio ou l’écologie ne sont pas un luxe. Pas plus que la vérité ne serait un luxe face au mensonge tant répandu.
    S’y intéresser demande certes de fournir des efforts pour comprendre et agir différemment, mais si l’on possède par grâce un tempérament apte au progrès, cela vaut le coup. Ces efforts porteront bien souvent des fruits servis avec bien plus de générosité que notre seul engagement.
    Cordialement.

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